ワタリドリ生活

ADHD20代の生活記。最近は食レポ多め

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ゆるくがんばる「かぼちゃパウンドケーキ」

スーパーで見かけた丸ごと1個のかぼちゃを、衝動買いしてしまったので

・煮物
・お汁粉
・かぼちゃのパウンドケーキ
・かぼちゃ白玉

にしてみました。

今回は、その中から1つ

「かぼちゃのパウンドケーキ」

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作り方は、オールアバウト様のレシピを参照

allabout.co.jp

 

作ってみた感想

・バターを常温にしておく

 バターって、どれくらい置いといたら混ざりやすくなるんでしょう。
 レンジで20秒くらい加熱してみたけど足りないようで
 ほんとは湯煎して溶かすのがいいのかもしれないです。

 クリーム状になるまでゴムべらか泡立て器で混ぜるのですが
 固めだと、泡立て器にくっついたまま、混ざらなくなります。
 けっこうやわらかくなるまで置いておくといいです。

・パウンド型が入らない

 家のオーブンは、魚焼きグリルと同じところを使っているんですが
 それはつまり、高さがないということであり。
 一人暮らし時代に買ったパウンド型が入りませんでした。
 しかたがないので、プリンに使う容器に移し替えて焼きました。
 取説見たら、アルミホイルで型作れって書いてあって
 切実にオーブンレンジが欲しくなった次第。

・オーブンが170度にならない

 家のオーブンは140度→160度→180度→190度→200度…と設定できるのですが
 レシピでは170度に設定する必要があります。
 ……170度にならないのはどうしようもないので、180度で焼きました。
 上の写真は180度で15分焼いたものです。

 ちなみに、180度で25分焼くとこんな感じ。
 ちょっと焦げてますね。

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お味のほどは

さすが、バターと砂糖が100gも入ってるだけあって、おいしかったです。
公式レシピは裏切りません。
バターを少なめ、砂糖をはちみつに、かぼちゃ多めで再トライしたいところです。